Questa è probabilmente una delle storie più famose del folklore giapponese, ma se ancora non la conoscete, ci pensiamo noi a raccontarvela! Urashima Taro era un giovane pescatore che viveva felicemente nel suo villaggio, insieme alla sua anziana madre. Un giorno, mentre passeggiava in riva al mare, vide dei ragazzini che stavano colpendo una tartaruga…
Siete finalmente arrivati in Giappone, ma guardando le innumerevoli indicazioni su treni, metro, bus ecc vi sembra di essere in una giungla, senza riuscire ad orientarvi? Non vi preoccupate, ci pensano i vostri simpatici tanuki di quartiere a darvi alcuni consigli che potrebbero salvarvi dal perdervi, anche se a volte, fidatevi di noi, perdersi in…
Avete mai sentito parlare del Gokon? Sicuramente chi è stato in Giappone ed ha passato del tempo con giapponesi single, avrà almeno una volta, sentito pronunciare questa parola. Il Gōkon (合コン) potrebbe sembrare qualcosa di misterioso, una sorta di speed dating con un regolamento, ma in realtà è qualcosa di ancora più semplice. Il termine…
I teru teru bozu (照る照る坊主,てるてる坊主) sono bamboline bianche fatte a mano, con carta o stoffa e sono molto tipiche del folklore giapponese. Ricordano molto i fantasmi classici, quelli che potremmo impersonare mettendoci un lenzuolo bianco in testa! Tuttavia queste bamboline sono molto di più di quello che sembrano e nascondono in loro il potere di…
Ammettetelo vi sarete chiesti più volte perché i giapponesi, nel mangiare piatti che hanno al loro interno noodles, tendono ad emettere quel sonoro rumore di risucchio. Sono anche sicuro che molti di voi ritengano la cosa di cattivo gusto. Proprio per questo, dovete sapere, che sono nate piccole diatribe, specialmente sul web. Alcuni giapponesi dicono…
Se pensavate che i Tengu fossero creature temibili ed estremamente forti, nonché pericolose, allora non avete ancora visto il loro re. Lunghi capelli bianchi, naso incredibilmente lungo e vesti da sacerdote buddista. Questa è la sua presentazione, apparentemente tranquilla. Dietro quest’aria bonaria però si nasconde una creatura dalla forza di mille tengu, nonché conoscenze magiche,…
Sappiamo che nella cucina giapponese uno degli ingredienti, nonché cibi, che non può mai mancare è l’uovo. Vi abbiamo già ingolosito con il Tamagoyaki, vogliamo però rincarare la dose di proteine con un altro piatto a base di uova. Questa volta non sarà “una frittata”, bensì una nuvola di puro gusto! Vi presentiamo quindi il…
Se in precedenza vi abbiamo dato alcuni suggerimenti per migliorare con l’utilizzo delle bacchette, questa volta vi diciamo cosa non fare. Ebbene si, esiste un’etichetta ed è anche rigorosa. Potevamo quindi esimerci? Per prima cosa è bene ricordare che le bacchette, che in giapponese si chiamano “Hashi”, sono una parte importante della cultura gastronomica nipponica.…
Sappiamo che la cultura giapponese è molto ricca di miti, di leggende e soprattutto di creature sovrannaturali, diverse delle quali abbiamo già incontrato nel nostro viaggio alla scoperta del Giappone. Non tutte queste creature però hanno un aspetto mostruoso o bizzarro: è il caso del Gyokuto, anche detto coniglio lunare. Il mito del coniglio della…
Quando siete in Giappone che sia colazione, pranzo, spuntino o cena, è impossibile sottrarsi alla propria razione giornaliera di uova. E’ una questione di assunzione di proteine e poi perchè i giapponesi le adorano! Senza indugi quindi vi presentiamo sua maestà il tamagoyaki! Si tratta di un piatto a base, ovviamente, di uova, che ricorda…