Ormai dovreste già sapere come usare le bacchette e cosa fare e cosa non fare quando si mangia il sushi vero? Se vi siete distratti, fate un bel ripasso, perché è arrivato il momento di spiegarvi come comportarsi a tavola. Ebbene sì, perché l’etichetta giapponese quando si mangia potrebbe sembrare semplice, ma nasconde i suoi…
I giapponesi sono un popolo estremamente superstizioso. La loro vita quotidiana è piena di abitudini e gesti scaramantici, e loro stessi lo ammettono tranquillamente. Anche la fede religiosa è pregna di tradizioni e credenze popolari che sono molto lontane da quello che è scritto nei sutra o nel kojiki (testi sacri rispettivamente buddisti e shintoisti).…
La scorsa settimana, dopo aver visto il semplice ideogramma di persona, 人(hito), vi abbiamo promesso un bel mix di kanji per oggi. E noi Tanuki manteniamo sempre (o quasi) le promesse. Quindi ecco a voi 休(kyuu), il carattere del riposo. “Riposa se lo desideri, ma non mollare“, questo recita il bushido, ovvero la “via del…
Pelle pallida, a volte persino trasparente, capelli neri come la notte, labbra blu e fattezze suadenti da donna: ecco come appare la Yuki-Onna. Non fatevi ingannare dalla sua eterea bellezza però, perché sfortunato è il viandante che la incontra durante una tormenta di neve. Letteralmente “donna delle nevi”, si dice che la pelle di questa…
Rieccoci con la nostra rubrica settimanale di consigli, questa volta vi insegneremo a sedervi. Ma insomma, non è la prima volta che ci tocca dirvi come si esegue un’azione semplice e quotidiana (qui trovate il consiglio su come porgere le cose), dobbiamo veramente insegnarvi tutto?! Questa volta vi perdoniamo perché anche sedersi, in Giappone, è…
“Non è una buona idea aprirlo qui. E’ come il gorgonzola. Ad alcune persone piace il sapore, ma ha un odore molto forte”. Così diceva Kazuyuki Ohashi, l’executive chef del Marriott Hotel sul lago Biwa, intervistato dalla CNN, a proposito del narezushi, ovvero l’antenato dell’odierno e tanto amato sushi. Il narezushi (o funazushi) è nato per…
La scorsa settimana abbiamo un po’ esagerato con il kanji più complesso del giapponese (se volete sfidare voi stessi lo trovate qua), quindi questa volta vogliamo farvi rilassare con un simbolo molto più semplice, ma fondamentale. Stiamo parlando di 人 (hito), un carattere composto appena due tratti, che prende il significato di “persona”, “personaggio” o…
Italiano e giapponese sono due lingue dai suoni abbastanza simili; in particolare condividiamo delle vocali molto aperte e, la nostra lingua possiede quasi tutti i suoni di quella del sol levante. Questa vicinanza potrebbe sembrare un grande vantaggio, perché in effetti ci permette di imparare l’accento giapponese più facilmente, ma ha anche un grosso difetto.…
La scorsa settimana avete appreso alcune nozioni fondamentali su come ingozzarvi di sushi (se ve le siete persi, cliccate qui) e magari vi credete a posto. Assolutamente no! Ci sono anche tanti comportamenti da evitare; non volete mica essere buttati fuori al primo kaiten zushi in cui andrete?! Eccone una lista: Non dividete mai a…
Tra social e televisione capita spesso di imbattersi in video assurdi provenienti dal Giappone, come spot strani, scherzi impensabili o filmati improbabili. Uno di questi è la canzone やった！(Yatta!, Evviva!), degli はっぱ隊 (Happatai, il gruppo delle foglie), un brano a dir poco demenziale. Ma prima di continuare, gustatevi questa perla per capire esattamente di cosa…